ठंड में Immunity पावर कैसे बढ़ाएं? करीना कपूर की Nutritionist ने दी इन 5 देसी एनर्जी बूस्टर फूड को खाने की सलाह – celebrity nutritionist rujuta diwekar shared 5 foods to boost immunity and stay healthy this winter

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देशभर में सर्दी का मौसम जोरों पर है। ठंड के मौसम में न सिर्फ बाहर बल्कि अंदर से भी गर्म और स्वस्थ रहना जरूरी होता है। ऐसे में सर्दियों के कपड़ों के साथ भोजन भी अहम भूमिका निभाते हैं। कुछ मौसमी खाद्य पदार्थ हैं, जिनका सेवन सर्दियों के मौसम में जरूरी पोषण और आंतरिक गर्मी के लिए जाता है। ये देश में एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न हो सकते हैं, लेकिन हर जगह बहुत सारे विकल्प उपलब्ध हैं।

हाल ही में, करीना कपूर की सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने सर्दियों के दौरान गर्म और स्वस्थ रहने के लिए सबसे कुछ पारंपरिक खाद्य पदार्थों के बारे में एक पोस्ट साझा की है। इसके कैप्शन में वह लिखती हैं कि यह फूड्स परंपरागत रूप से सर्दियों में संक्रमण से बचाव करते हैं और हमारी इम्यूनिटी को बनाए रखते हैं।

एक्सपर्ट ने बताया ये 5 देसी फूड है नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर

​बाजरा

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बाजरा विशेष रूप से राजस्थान जैसे राज्यों के पारंपरिक व्यंजनों का एक अभिन्न अंग रहा है। इसके वार्मिंग गुणों के अलावा इसमें खनिजों और फाइबर की भी भरपूर मात्रा होती है। यह जोड़ों के दर्द को रोकने, पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। घी या मक्खन के साथ इसका बाजरे की रोटी या खिचड़ी का अच्छा आनंद लिया जा सकता है।

​गुड़ और घी

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गुड़ सर्दियों के सुपर फूड के रूप में जाना जाता है। क्योंकि यह गर्मी प्रदान करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में भी मदद करता है। इसे घी के साथ खाने से इसके गुण कई गुना बढ़ जाते हैं। आप इसे चिक्की के रूप में खा सकते हैं, या इसे मक्की की रोटी या बाजरे की रोटी के साथ भी खा सकते हैं।

एक्सपर्ट बताती हैं कि घी के साथ गुड़ का मिश्रण साइनस को साफ करने और ठंड को रोकने में मदद करता है।

​कुल्थी

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कुलीथ को कुल्थी भी कहा जाता है, यह एक पावरफुल दाल है, जो ज्यादातर दक्षिण भारत में मिलता है। एक्सपर्ट बताती हैं कि इस दाल के सेवन से गुर्दे की पथरी ठीक होने से लेकर त्वचा, स्कैल्प को सर्दियों में बेहतर हाइड्रेटेड और पोषित रहने में मदद मिलता है। सर्दियों में दाल को चावल और घी के साथ खाया जा सकता है।

मक्खन

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जी हां, सादा या सफेद मक्खन भी सर्दियों में इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम करत है। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट के अनुसार, मक्खन सुचारू पाचन और विटामिन डी जैसे वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

​तिल

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तिल एक गर्म तत्वों वाला फूड है, जो सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से फायदेमंद होती है। आप इसे सब्जी की ग्रेवी पर छिड़क सकते हैं या उत्तर भारतीय लोगों की तरह चिक्की या लड्डू के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं। दिवेकर बताती हैं कि तिल आंखों, त्वचा और हड्डियों के लिए एक बेहतरीन फूड है।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।





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